企業(yè)資料通過認(rèn)證據(jù)張家港局國(guó)家食用植物油檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉一軍介紹，熔點(diǎn)是固體將其固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度，而植物油是一類脂肪酸混合物，其熔點(diǎn)在一定程度上決定了油品的用途及價(jià)格。比如棕櫚油，熔點(diǎn)為40攝氏度的只能用于做肥皂和化妝品;熔點(diǎn)為24攝氏度的，可以用來炸方便面和做糕點(diǎn);熔點(diǎn)為12攝氏度的可以作為食用植物油。不同熔點(diǎn)的棕櫚油其價(jià)格也有較大的差異。
因此，為加強(qiáng)進(jìn)口油脂檢測(cè)，保證其質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者生命健康，近年來，張家港國(guó)家食用植物油檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室充分發(fā)揮不同儀器設(shè)備的功能，不斷總結(jié)日常檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，自主研發(fā)了該設(shè)備。該設(shè)備能自動(dòng)測(cè)定油脂熔點(diǎn)，克服了人工測(cè)定的不足，并將檢測(cè)時(shí)間從兩天縮短到兩個(gè)小時(shí)，檢測(cè)效率實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，大大促進(jìn)了進(jìn)口油脂貿(mào)易。目前，張家港口岸已成為我國(guó)ZUI大的進(jìn)口油脂口岸，年均進(jìn)口棕櫚油、葵花籽油等各類植物油300萬噸以上，還先后在國(guó)內(nèi)進(jìn)口混合橄欖油中首次檢出溶劑浸出油，首次在國(guó)內(nèi)進(jìn)口棕櫚油中檢出苯系污染物。